Mai 21 2010
1x Kochen — 2x Essen: Hähnchen–Reispfanne & Briekäse im Zucchinimantel
1x Kochen und 2x Essen hat mehrere Vorteile – es spart wertvolle Zeit und senkt Ihre Energiekosten. Gleichzeitig werden Essensreste verwertet.
Hähnchen–Reispfanne
Bewusst, preiswert und gesund Essen. Geflügelfleisch ist eiweißreich und fettarm. Naturreis enthält noch Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe.
- Zubereitungszeit:
- ca. 50 Min.
Zutaten für 4 Portionen:
- 300g Naturreis
- 1 TL Salz
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 kleine Zucchini
- 1 rote Paprikaschote
- 1 grüne Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 4 Fleischtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Hühnerbrustfilets
- 2 EL Butterschmalz für das Fleisch