Zube­rei­tungs­zeit:

ca. 35 Min.

Back­zeit:

ca. 50 Min.

Gesamt­zeit:

ca. 1 Stunde 25 Min.

Zuta­ten für 16 Stü­cke:

• 250g Wei­zen­mehl
• 2 TL Back­pul­ver
• 1 Ei
• 6 EL Son­nen­blu­menöl
• 90g Zucker
• 1 Prise Salz
• 200g Mager­quark

Zuta­ten für die Füllung:

• 50g wei­che Butter
• 3 Eier
• 1 Päck­chen Vanil­le­zu­cker
• 1 Prise Salz
• 100g Puder­zu­cker
• 300g Sah­ne­quark
• 250g Mas­car­pone
• 500g Him­bee­ren