Bruschetta

Zu­be­rei­tungs­zeit: 30 Mi­nu­ten War­te­zeit: ca. 1 Stun­de Zu­ta­ten für 4 Per­so­nen: 1 ita­lie­ni­sches Weiß­brot 4 mit­tel­gro­ße To­ma­ten oder 8–10 klei­ne­re 3 in Öl ein­ge­leg­te, ge­trock­ne­te To­ma­ten 1 Bund fri­sches Ba­si­li­kum 1 Scha­lot­te Salz Pfef­fer 1 Pri­se Zu­cker 2 Knob­lauch­ze­hen, ge­schält 4 EL Oli­ven­öl, ex­tra ver­gi­ne Zu­be­rei­tung: Bru­schet­ta ist ei­ne ita­lie­ni­sche Vor­spei­se, ei­ne An­ti­pas­ti. Die Spe­zia­li­tät stammt aus Mit­­­tel- […]