Dampfnudeln
Zubereitungszeit: 30 Minuten Ruhezeit: 1 Stunde Zutaten für 4 Personen: 550 ml Milch 100 g Butter, zimmerwarm 1 Ei 500 g Mehl Typ 450 1 Päckchen Trockenhefe 5 EL Zucker 1 EL Vanillezucker, möglichst echter 1 TL abgeriebene Zitronenschale 1 Prise Salz 100 g Zucker Zubereitung: Zunächst werden 300 ml Milch in einem Topf leicht erwärmt und die Hälfte der Butter darin geschmolzen. Das Ganze lässt […]