Zube­rei­tungs­zeit: 30 Minu­ten Ruhe­zeit: 1 Stun­de Zuta­ten für 4 Per­so­nen: 550 ml Milch 100 g But­ter, zim­mer­warm 1 Ei 500 g Mehl Typ 450 1 Päck­chen Tro­cken­he­fe 5 EL Zucker 1 EL Vanil­le­zu­cker, mög­lichst ech­ter 1 TL abge­rie­be­ne Zitro­nen­scha­le 1 Pri­se Salz 100 g Zucker Zube­rei­tung: Zunächst wer­den 300 ml Milch in einem Topf leicht erwärmt und die Hälf­te der But­ter dar­in geschmol­zen. Das Gan­ze lässt […]