Erbsensuppe mit Rucola, Krabben und Knoblauch-Kräuterbrot
Zubereitungszeit: ca. 45 Min. Zutaten für 4 Portionen: 100 g Rucola auch bekannt unter „Rauke“ 1 Knoblauchzehe 40 g Butter 1 mittelgroße Zwiebel 40 g Mehl 300 g tiefgekühlte Grüne Erbsen 100 g tiefgekühlte Zuckerschoten 200 g Schlagsahne Kräutersalz Weißer Pfeffer 1l Gemüsebrühe 250 g Krabben Zutaten für die Knoblauch-Kräuterbutter: 100 g Margarine 150 g Butter etwas Kräutersalz 3–4 Knoblauchzehen frische Kräuter (ein kleiner Mix […]