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Leckere Rezepte zum Kochen und Backen.

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Käsekuchen mit Himbeeren

21. Mai 2010 von Kommentar verfassen

Käse­ku­chen mit Him­bee­ren Küche: Deutsch Vor­be­rei­tungs­zeit:  35 mins Gar­zeit:  50 mins Gesamt­zeit:  1 hour 25 mins Por­tio­nen: 16   Zuta­ten Zuta­ten für 16 Stü­cke 250g Wei­zen­mehl 2 TL Back­pul­ver 1 Ei 6 EL Son­nen­blu­men­öl 90g Zucker 1 Pri­se Salz 200g Mager­quark Zuta­ten für die Fül­lung 50g wei­che But­ter 3 Eier 1 Päck­chen Vanil­le­zu­cker 1 Pri­se Salz 100g Puder­zu­cker 300g Sah­ne­quark 250g Mas­car­po­ne 500g Himbeeren […]

Kategorie: Rezepte Stichworte: Deutsch, Gebäck, Käsekuchen, Kuchen, Süßspeisen, Vegetarisch

Weintrauben-Schlemmertorte

17. Mai 2010 von Kommentar verfassen

Zube­rei­tungs­zeit: ca. 60 Min. Back­zeit: 20–25 Min. Aus­kühl­zeit: ca. 2 Stun­den Gesamt­zeit: ca. 3 Stun­den 25 Min. Zuta­ten: 170 g Zucker 2 mit­tel­gro­ße Eier 70 g Mehl 70 g Spei­se­stär­ke (Kar­tof­fel­mehl oder Mon­da­min) 3 EL Milch 130ml Son­nen­blu­men­öl 200ml Süße Sah­ne 6 Blatt Gela­ti­ne 500 g Grü­ne oder Blaue Wein­trau­ben, kern­los 2 TL Back­pul­ver 500 g Frisch­kä­se 350 g Joghurt Saft von einer Zitrone […]

Kategorie: Rezepte Stichworte: Deutsch, Gebäck, Süßspeisen, Torten, Vegetarisch

Kirsch-Nougat-Torte

20. April 2010 von Kommentar verfassen

Zube­rei­tungs­zeit: ca. 60 Min. Back­zeit: ca. 20 Min. Zuta­ten für den Boden: 100 g Mehl 25 g Zucker 1 Mes­ser­spit­ze Back­pul­ver 1 Päck­chen Vanil­le­zu­cker 75 g But­ter Back­pa­pier Zuta­ten für den Belag: 7 Zwie­back­schei­ben 150 g Nuss–Nougat–Crème 200 g Sahne­frisch­kä­se 1 Tas­se Puder­zu­cker 3 EL Milch 120 Wal­nüs­se 30 g Mon­da­min 2 Glä­ser Sauer­kir­schen, ent­kernt 500 ml Süße Sah­ne 2 Päck­chen Sah­nesteif 100 g Zart­bit­ter-Bor­ken­scho­ko­la­de Zube­rei­tung: Das Mehl in einer gro­ßen Schüs­sel sie­ben. But­ter­flöck­chen und […]

Kategorie: Rezepte Stichworte: Deutsch, Gebäck, Kirsch-Nougat-Torte, Süßspeisen, Torten, Vegetarisch

Hefezopf

2. Januar 2010 von Kommentar verfassen

Zube­rei­tungs­zeit: ca. 120 Minu­ten Zuta­ten für 4–6 Per­so­nen: Hefe­teig: 500 g Wei­zen­mehl Nr. 405 1 Wür­fel fri­sche Hefe oder 1 Päck­chen Instant­he­fe 80 g Zucker 90 g wei­che But­ter oder Mar­ga­ri­ne 1 Ei mitt­le­rer Grö­ße 250ml lau­war­me Milch abge­rie­be­ne Zitro­nen­scha­le von einer 1⁄2 Zitro­ne + den Saft 1 klei­nes Aro­ma­f­läsch­chen Rum oder 3–4 EL Rum Milch zum Bestrei­chen der Teig­strän­ge Mar­zi­pan­fül­lung: 200–250 g […]

Kategorie: Rezepte Stichworte: Deutsch, Gebäck, Hefezopf, Schwäbisch, Süßspeisen, Vegetarisch

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