Paella Valenciana
Zubereitungszeit: 60 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 500 g Miesmuscheln 500 g Hühnchenbrust 500 g Gambas 4 Zehen Knoblauch 2 Zwiebeln 1 Paprikaschote, rot 1 Paprikaschote, gelb 150 g Erbsen 3 Tomaten 400 g Reis (Paella Reis, Arbori Reis) 500ml Gemüsebrühe 125ml Wein, weiss 1 TL Safran 1 TL Paprikapulver (süß) 1 TL Kurkuma etwas Salz etwas Pfeffer etwas Öl (Olivenöl) 1 Zitrone Zubereitung: Die Muscheln waschen […]