Feinschmeckersalat

Der Fein­schme­cker­sa­lat schmeckt am bes­ten an hei­ßen Som­mer­ta­gen. Er ist ei­ne Al­ter­na­ti­ve zum klas­si­schen Abend­brot und eig­net sich her­vor­ra­gend als Vor­spei­se. Fein­schme­cker­sa­lat Vor­be­rei­tungs­zeit:  30 mins Ge­samt­zeit:  30 mins Por­tio­nen: 4   Zu­ta­ten Zu­ta­ten für 4 Por­tio­nen 4 gel­be Pa­pri­ka­scho­ten 4 ro­te Pa­pri­ka­scho­ten 1 Bund Ra­dies­chen 4 Stan­gen Bleich­sel­le­rie Blatt­sa­lat (je nach An­ge­bot) 4 Ei­er 200 g Gar­ne­len ei­ni­ge Trop­fen Zi­tro­ne (frisch […]

1x Kochen — 2x Essen: Spargelfleisch mit Petersilienkartoffeln & Bohnensalat mit Bratenfleisch

Spar­gel­fleisch mit Pe­ter­si­li­en­kar­tof­feln Zu­be­rei­tungs­zeit: ca. 25 Min. Back­zeit: 50–60 Min. Ma­ri­nier­zeit: 12 Stun­den Zu­ta­ten für 4 Por­tio­nen: 1600 g Schnit­zel­bra­ten 2 EL But­ter­schmalz Salz Wei­ßer Pfef­fer 2 Be­cher Sah­ne 1 Be­cher Schmand 200 g Sah­ne­schmelz­kä­se 1 Tü­te Spar­gel­creme­sup­pe 1 gro­ße Do­se Spar­gel­ab­schnit­te 1 klei­ne Tas­se Was­ser Kar­tof­feln nach Be­darf 1 TL Salz 1 Bund Pe­ter­si­lie Zu­be­rei­tung: Das Fleisch wa­schen, tro­cken tup­fen […]

Caesar Salad

Dau­er der Zu­be­rei­tung: ca. 30 – 40 Mi­nu­ten. Die Ko­or­di­na­ti­on zwi­schen An­bra­ten des Hähn­chens und Schnei­den des Sa­lats kann je nach Er­fah­rung in der Kü­che un­ter­schied­lich gut sein und dem­entspre­chend Zeit in An­spruch neh­men. Zu­ta­ten für 4 Per­so­nen: ca. 350 g Sa­lat – am Le­ckers­ten ist Rö­mer­sa­lat, aber auch En­di­vi­en­sa­lat oder ein­fa­che Sa­lat­her­zen so­wie neue Züch­tun­gen sind sehr […]