Zube­rei­tungs­zeit: ca. 55 Min. Mari­nier­zeit: ca. 3 Stun­den Ruhe­zeit: ca. 50 Min. Back­zeit: ca. 60 Min. plus 10–15 Min. Gesamt­zeit: ca. 6 Stun­den Zuta­ten für 6 Por­tio­nen: 400 g Moz­za­rel­la 200 g gekörn­ten Frisch­kä­se 5 El Schmand 3 Blät­ter Gela­ti­ne 50 g getrock­ne­te Papri­ka 50 g getrock­ne­te Chi­li­scho­ten 50 g getrock­ne­te Toma­ten 40 g schwar­ze Oli­ven, ohne Stein 40 g grü­ne Oli­ven, ohne Stein fri­scher Basi­li­kum Salz Weißer […]